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笋干烘干房的原理

竹笋作为中国传统食品,含有多种营养成分和活性物质,具有很高的食用价值和保健功能。竹笋富含营养,含有人体所需的各种矿物质和氨基酸。它们具有低脂肪和多纤维的优点。竹笋还具有很高的药用价值,如:解毒和减火,凉爽和稀释水,分散去除痰,舒缓神经,减少痰,和改善支气管炎症。因此,竹笋享有成为第一个素食者的美誉。
根据竹子的种类,各种竹笋的季节和产量也不尽相同。根据收获时间,可分为冬笋和春笋。收到竹笋后,将一些新鲜的竹笋直接加工成各种新鲜的菜肴作为配料,制成清水竹笋,干笋,笋笋,调味竹笋等休闲食品。
干燥是最常用的竹笋加工方式。干燥后,去除新鲜竹笋,降低水分活度,抑制微生物的正常发育和繁殖,同时抑制竹笋。酶的活性使产品得到更好的保存。传统的竹笋干燥方法干燥速度慢,干燥过程中的温度和湿度难以控制,导致营养成分破坏,颜色变褐,补液不良,整体质量差。干竹笋。因此,通过现代干燥方法和干燥方法干燥竹笋是提供干燥竹笋的有效方法。
竹笋的热风干燥表明,不同的干燥温度,风速和竹笋厚度对竹笋的干燥特性影响很大。热风干燥速度与干燥温度和风速成比例。不同条件下的干燥可分为三个阶段:加速,恒速和减速干燥。加速和减速阶段较短,恒定速度恒定。该阶段是整个干燥过程中失水率最高的阶段。
竹笋干燥机---用于竹笋干燥的干燥机是空气能高温热泵干燥机。该设备是一种新型节能干燥机。其工作原理基于反向卡诺循环原理。少量的电能,使用压缩机,工作介质通过膨胀阀并在蒸发器中蒸发成气态,并吸收空气中的大量热能,气态工作介质被压缩。压缩机变成高温高压气体,然后进入冷凝器。放热放热,加热干燥介质,使干燥介质加热至40℃至85℃。与电动干燥器相比节省能量。
竹笋烘干机的结构:
1.热源空气能热泵机组。 2,烘干室保温外壳。 3.干燥室内的热风循环装置。 4.自动排湿装置。 5.温湿度智能控制装置。 6.一种装载中草药的装置。

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